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エムズA（アンコール）
2015年12月 |
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昨年、大好評だった煮魚のレッスン。冬の味覚、金目鯛の豪華版です。普段に使えるおかずもいっぱいです。
「金目鯛の煮付け」
「細切り野菜の卵のっけ、甘酢あん」
「レンコン団子の変わり揚げ」
「けんちん汁」
「ゆず蒸しケーキ」 |
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エムズB 2015年12月 |
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季節の野菜を使った冬の和食。年末、年始のだんらんにいかがですか？
「豚肉と白菜の鍋仕立て、昆布風味」
「香ばしポテサラ」
「根菜のゆずこしょうサラダ」
「やりいかの生姜煮」
「百合根と塩豚の炊き込みごはん」
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クリスマススペシャル
Xmas-A 2015年12月 |
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クリスマスにぴったりのごちそう「ビーフシチュー」。コトコト煮込めばキッチンにおいしい香りが広がります。他にパーティで活躍しそうなフィンガーオードブルやサラダなどご紹介します。
★スパークリングワイン付き★
（ノンアルコールスパークリングのご用意もあります）
※特別レッスンにつき￥6,800となります。チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
エムズチケット ＋1,000円
スターターチケット ＋2,500円
「フィンガーオードブル３種」 ・キノコのペースト
・ ムール貝のパン粉焼き
・ ナッツクリームチーズ
「ビーフシチュー」
「シーフードのグリーンソース」
「チキンとアボカドのサラダ、わさび風味」
「ベリーのクリスマスムース」 |
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クリスマススペシャル
Xmas-B 2015年12月 |
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巻いたり、丸めたりと見た目も楽しい料理&オーブン料理でクリスマスのテーブルが華やぎます。
★スパークリングワイン付き★
（ノンアルコールスパークリングのご用意もあります）
※特別レッスンにつき￥6,800となります。チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
エムズチケット ＋1,000円
スターターチケット ＋2,500円
「鶏肉のクリスマスロール」
「ペンネのモッツァレラオーブン焼き」
「豚肉とくるみのバルサミコソース」
「フルーツグラタン」
こちらに「サラミとトレビスのサラダ」が付きます。 |
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おせちスペシャル
2015年12月 |
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毎年大人気のエムズの無国籍おせち。今年も新作が登場します。普段に使えるヒントがいっぱい！一年中楽しめるメニューです。
★スパークリングワイン付き★
（ノンアルコールスパークリングのご用意もあります）
※特別レッスンにつき￥6,800となります。チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
エムズチケット ＋1,000円
スターターチケット ＋2,500円
「前菜五種盛り」
・スモークサーモンのムース
・鶏肉の五色香味焼き
・タコとかぶの柚マリネ
・小柱の変わり揚げ
・カニ松風
「えびの豆鼓炒め」
「豚肉のケチャップ煮和風仕立て」
「ホタテの三つ葉ソース、ゆず風味」 |
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スタータークラス S-1
2015年12月 |
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メインの肉料理やパスタ、煮込みなど豪華なメニューが盛りだくさん！今年のクリスマス、手作りでパーティしませんか？
「豚肉のアンチョビソース」
「スパゲッティ ボンゴレ」
「キャベツとソーセージの煮込み」
「人参とインゲンのクリスマスサラダ」
※12月はS-２はお休みです |
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