元町エムズキッチン
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  エムズA 2020年12月
和みの炊き込みごはん💓
クリスマスやお正月にも使える手作りハムもご紹介します。

「金目鯛とゆり根の炊き込みごはん」
「簡単!自家製ポークハム」
「芽キャベツの味噌グラタン」
「ひじきとレンコンの酢炒め」
「白菜と鶏団子のゆずスープ」

「金目鯛とゆり根の炊き込みごはん」をお茶碗に盛り付けて
  エムズB 2020年12月
(アンコール)
 
お肉も野菜もたっぷりの「ビーフライス」。忙しい時期でも手軽に作れますよ♪
洋風おせちにも使えるメニューもご紹介。

「ビーフライス」
「わかさぎと彩野菜のマリネ」
「豆腐のアンチョビグラタン」
「タコの柔らか煮」
「ストロベリーアイス」
  クリスマスA 2020年12月
おしゃれアンティパストプレートとお肉たっぷりのテリーヌ、自家製ツナなど。
ワクワクが止まらないクリスマスメニュー。🎄

「アンティパストプレート」
 ・ヨーグルトのコロッケ
 ・フルーツカプレーゼ
 ・人参ディップ&ほうれん草ディップ
 ・ラズベリー チョコサラミ

「牛肉のイタリアンテリーヌ」
「カリフラワーとひき肉のスフレ」
「簡単に作れる自家製ツナのクリスマスサラダ」

「ラズベリーチョコサラミ」
(アンティパストプレートより)

★スパークリングワイン付き🥂
(ノンアルコールスパークリングのご用意もあります)

※特別レッスンにつき¥7,000となります。チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
  クリスマスB 2020年12月
 
豚肉のアルザス風、豚肉とたっぷりりんご&キャベツで煮込んだごちそうです。
ワインにぴったりのリエットやバーニャカウダもお楽しみに!

「豚肉のアルザス風」
「マンゴーとエビのファルファーレ」
「鶏肉と彩野菜のスィートビネガーマリネ」
「白身魚のリエット」
「バーニャカウダ」

★スパークリングワイン付き🥂
(ノンアルコールスパークリングのご用意もあります)

※特別レッスンにつき¥7,000となります。チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
  スターター 2020年12月
定番にしたいレシピ4品をご紹介。
失敗なしの煮込みハンバーグやレンコンのチーズ焼きなど、おつまみにもぴったり!

「失敗なしの煮込みハンバーグ」
「ハーブペペロンチーニ」
「かぶとキャベツのミネストローネ」
「レンコンのチーズ焼き」
オンラインレッスン 
★Zoom19,20は、動画を交えながらしっかりきめ細かく説明していくレッスンです。
レシピ、動画もお渡ししますので、おうちでもエムズのレシピが作れますよ。

★Zoom21は、リアルタイムで一緒に作れるレッスンです。
レッスンを受けながらその日のごはんが完成!
事前にレシピをお渡ししますので、材料と道具は用意しておいてくださいね。
説明を聞くだけ、画面を消してのご参加もokです。
動画(2品)もお送りするので、参考にしてください。
 あと一品欲しい時の便利おかずのレシピもプレゼント。

 レッスン時間は、40分〜1時間。
レッスン後に動画をお渡しします。(限定公開youtube) 

※3名以上でプライベートグループレッスン承ります。(日時、ご相談ください。)
  Zoom19 2020年12月
 
12月エムズAをZoomで!

「金目鯛とゆり根の炊き込みご飯」
「簡単!自家製豚ハム」
「芽キャベツの味噌グラタン」

オンラインレッスンのページで、予約の手順をご確認ください。
(定員15名程度)
  Zoom20 2020年12月
 
クリスマスAをZoomで!

「牛肉のイタリアンテリーヌ」
「カリフラワーとひき肉のスフレ」
「ラズベリー チョコサラミ」

オンラインレッスンのページで、予約の手順をご確認ください。
(定員15名程度)
  Zoom21 2020年12月
 
一緒に作ろう♪ おうちでエムズ

「ビーフライス」
「豆腐のアンチョビグラタン」
レシピのみ「タコの柔らか煮」

オンラインレッスンのページで、予約の手順をご確認ください。
(定員5名程度)
  • エムズキッチンからのお知らせは、BLOGにて。追加レッスンのお知らせもあります。
  • スタータークラスとエムズクラスの併行でのご参加も承ります。
  • 料金はレッスンのご案内のページをご覧ください。
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